хрен

Значение слова хрен

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка. Автор Т. Ф. Ефремова.

хрен 1. м. 1) Травянистое овощное растение семейства крестоцветных с большим разветвленным корневищем, горьким и едким на вкус. 2) Корень такого растения, употребляемый в пищу или используемый как лечебное средство. 3) Острая, пряная приправа к пище, приготовленная из такого корня. 2. м. разг.-сниж. Употр. как бранное слово, которым обзывают неприятного человека (обычно пожилого).

Орфографический словарь

хрен хрен 1, -а и -у

Толковый словарь под ред. C. И. Ожегова и Н.Ю.Шведовой

ХРЕН, -а (-у), м. Растение сем. крестоцветных с корнем, содержащимедкое эфирное масло, а также корень этого растения, употр. как приправа кпище. * Старый хрен (прост, бран.) - о старом человеке. Хрен редьки не слаще- поел. о том, что одно плохое не лучше другого такого же. II уменьш.хренок, -нку (-нка), м. 1) прил. хреновый, -ая, -ое.

Толковый словарь В.И.Даля

ХРЕН м. хренок, хрень м. новг. твер. хрён, хренина м. растен. Сochlearia armoracea, особ. пряный корень его, приправа пищи. Говядина с хреном. Хрен подается отдельно; поросенок под хреном. Залить сметанным хреном. | Дикий хрен, растен. Crambe pinnatifida. Хрен редьки не слаще. Дешев хрен, а черт ли в нем! Цыган купил (чего больше) на грош, да евши плакал неделю. Та же щука, да под хреном. Хрен да редька, лук да капуста - лихого не попустят. Ты за хрен, а хрен за тебя! Гость на хрен, на редьку, дорогой гость. | Хрен или старый хрен, хреновка ж. хрыч, хрычовка, карга; старикашка, старушонка, бранное Хреновая подлива, хрен вареный. Хреновник м. хреновый огород, гряды. | Хреновник, тертый хрен с уксусом, прикладываемый к телу замест горчичника. | Хреновая ботва.

Толковый словарь русского языка под ред. Д. Н. Ушакова

ХРЕН хрена, мн. нет, м. 1. Растение из сем. крестоцветных с большим корнем, содержащим едкое эфирное масло. 2. Корень этого растения, употр. как пряная приправа к пище. Тертый хрен. Поросенок под хреном. Хрен редьки не слаще. Поговорка. старый хрен (разг. фам. пренебр.) - бранно о старике, старом человеке. Знаем мы тебя, старый хрен. Кокорев. А он, старый хрен, заупрямился. А. Кольцов.

Ф.А. Брокгауз, И.А. Ефрон. Энциклопедический словарь

Хрен (Cochlearia Armoracia L., иначе Nasturtium Armoracia Fr.) - многолетнее, травянистое растение из сем. крестоцветных, развивающее толстые подземные, мясистые побеги и корни и высокие (до 11/2 метра) наземные, ветвистые стебли. Прикорневые листья очень крупные, яйцевидно продолговатые или сердцевидные, суженные в черешок и по краю городчатые; ниже стеблевые листья перистораздельные, средние удлиненно-ланцетные, верхние линейные и почти цельнокрайние. Х. цветет в мае- июле и развивает метелку белых цветков; чашелистики отстоящие, лепестки с очень коротким ноготком, вдвое длиннее чашелистиков. Продолговато-овальный вздутый стручечек сидит на прямостоячей ножке; створки сетчато-нервные, без главной жилки. Разводится по огородам, как овощ, и встречается кое-где одичалым и вероятно диким (Смоленская, Орловская, Саратовская, Оренбургская губ. и др.). Растет по всей Европе и Сев. Америке (ввезен). С. Р. Х. цветет, но семян не дает, зато очень легко разводится кусочками корней, из которых при отделении их от маточного растения и в земле почти ни один не пропадает. Для получения продукта, т. е. длинных и достаточно толстых корней Х., пользуются корневыми отпрысками или, вернее, молодыми корнями, Последние Х. дают в изобилии, и при выборе посадочного материала останавливаются на молодых корнях толщиною в палец или немногим менее и длиною около полуаршинна, которые и сажаются весною в 3 ряда на гряду в косом положении и в шахматном порядке, так, чтобы верхушка корня приходилась в уровень с землею. Перед посадкою на корнях помощью грубой тряпки удаляют все бугорки - зачатки побегов, чтобы корень не ветвился, и оставляют такие бугорки лишь по обоим концам сажаемых корней. В этом случае к осени получаются достаточно толстые корни. Если же по каким-либо причинам корни Х. не достигнут к осени требуемой толщины, то засаженную Х. гряду оставляют расти еще на год. Обработка почвы под Х. должна быть глубокая, на два штыка, т. е. на две лопаты. Х. часто становится в огородах сорным растением и истребляется летом выкопкой и частым срезыванием надземных отпрысков. Г.К.

Современный толковый словарь

ХРЕН , род многолетних трав семейства крестоцветных. 3 вида в Евразии. Хрен обыкновенный - овощная культура (в корнях витамин С, эфирные масла, фитонциды), в европейских странах, Индии, Китае, США; в России во всех земледельческих районах, урожайность 100-300 ц с 1 га.

4 букв в слове "хрен": е н р х.

Слова, образованные из 4 букв слова хрен:

ен ер не ре рен хе хер
Слова из слова хрен, по длине

Слова, связанные со словом хрен:
Слова, начинающиеся на хрен
Слова, содержащие хрен
Слова, оканчивающиеся на хрен
Слова из слова хрен, если изменить одну букву

• хрёк «
• хрейдмар «
• хребтуг «
• хрен
• » хрена
• » хренина
• » хренников